这汤我家三天两头做,鲜美开胃又暖身,全家都爱喝#你好,立冬#

2019-11-08 20:20:35   来源:互联网   编辑:小TT   阅读人数:321

所需食材1把金针菇、2个番茄、2个鸡蛋、1块豆腐、1根小葱,3瓣蒜,淀粉,盐,胡椒粉,香油,生抽具体做法1、先准备好所有食材,金针菇切去根部,撕开洗净。番茄切块,豆腐切丁,鸡蛋搅散,蒜切末小葱切小段,

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所需食材1把金针菇、2个番茄、2个鸡蛋、1块豆腐、1根小葱,3瓣蒜,淀粉,盐,胡椒粉,香油,生抽

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具体做法

1、先准备好所有食材,金针菇切去根部,撕开洗净。番茄切块,豆腐切丁,鸡蛋搅散,蒜切末小葱切小段,2勺淀粉加1碗清水调成水淀粉备用。

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2、热油爆香葱白,放入番茄炒至变软出汁,加入适量清水大火烧开。

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3、放入豆腐块、金针菇,中火煮5分钟,倒入水淀粉,搅拌均匀再次煮开。

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4、淋入蛋液,不要搅拌,等蛋液定型后,加盐、生抽、香油、胡椒粉,撒上葱花,搅拌均匀即可出锅。爱吃酸的,还可以再加入少许陈醋,更开胃更好喝。

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因为今天家里就我一个人,没胃口也偷懒,所以一整天就靠这一锅汤了,从小到大就特别爱喝番茄打底的汤,今天连喝了3顿,还是喝不够,没喝过的朋友收藏起来试试吧。

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本文相关词条概念解析:

开胃

开胃,1,就是指使胃口增大,吃多些食物。治疗学名词。系消法之一。即帮助消化,增进食欲的治法。2,方言。开玩笑,寻开心。