鸡翅别烤着吃了,这样做皮香肉滑,我家一周吃3次,配料做法简单 此图文原创作者:客家人铁头 未经允许请勿抄袭、搬运,一旦发现必追究

2019-10-16 09:11:36   来源:互联网   编辑:小TT   阅读人数:872

偶尔假期或周末,会带孩子出去玩一玩,吃吃外面的小吃,觉得也是蛮过瘾的,有一次,孩子吵着想要吃鸡翅了,就随意点了一份,价格在30元左右,待服务员端上来后才发现只有4个,孩子三两口就把鸡翅吃完了,感觉好像

偶尔假期或周末,会带孩子出去玩一玩,吃吃外面的小吃,觉得也是蛮过瘾的,有一次,孩子吵着想要吃鸡翅了,就随意点了一份,价格在30元左右,待服务员端上来后才发现只有4个,孩子三两口就把鸡翅吃完了,感觉好像还没尝到味道,就只剩下骨头了。

鸡翅别烤着吃了,这样做皮香肉滑,我家一周吃3次,配料做法简单 此图文原创作者:客家人铁头 未经允许请勿抄袭、搬运,一旦发现必追究责任,维护权益!(图1)

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详细做法步骤如下:

第一步:准备鸡中翅,想吃多少做多少,我这次只买了10个,最后也是不够吃的,因为不想孩子一次吃太多鸡翅,所以我不会一次做很多。鸡翅买回来后用水泡一会,大概半小时左右,市场买的基本都是冰冻鸡翅,泡洗后,把鸡翅抓干水,划上几刀,这样好入味。

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第二步:准备好的鸡翅放到大碗中,切一点姜片,跟鸡翅放一起,加上生抽,蚝油,料酒,把它搅拌均匀,搅拌均匀后,腌制一个小时。

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第三步:准备一个不粘的平底锅,锅中下少许油,把腌制好的鸡翅放进去煎一下,中小火慢慢煎,煎好一面再翻面煎。

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第四步:待鸡翅煎至两面金黄,倒入腌制时那些多余的料汁,加入适量的清水,调大火把它烧开(水没过鸡翅面就可以了)盖上锅盖,调中火焖15分钟。

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第五步:好,差不多了,水也焖干了许多,现在我们倒入两小勺蜂蜜水,调大火收汁就可以了。

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第六步:哇,好香啊!边收汁都边流口水了,我都忍不住想先拿一个来尝尝了。汁收差不多了,就可以关火出锅了,装盘后再撒上一点熟白芝麻,配着吃特别过瘾哦,一吃就不想停下来。

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这一道美味的家常蜜汁鸡翅就做好了,喜欢的朋友试一下!好吃不上火,做法又简单,每次做,一出锅,大人小孩都争着吃,你一个我一个,一会就吃光光了。

此图文原创作者:客家人铁头

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本文相关词条概念解析:

鸡翅

鸡翅上有皮肤、肌肉和骨,皮肤是器官水平的结构,每一块肌肉、骨也都是一个个的器官,而且鸡翅可参与鸡的运动。因此,鸡翅是系统水平结构。鸡翅即鸡翼,俗称鸡翅膀,是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一,常见于多种菜肴或小吃中。常见如可乐鸡翅等。根据需求,还可以分为翅尖,翅中,翅根3部分。鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少,皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

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